晩ご飯。
昨日、久しぶりにパスタを作ってみました。
『カルボナーラ』。
初めて作りましたが、ものすごく簡単に出来ることにびっくり。
こんなに簡単なのに味は本格的。
もち、速攻あたしのレパートリーの一つに決定。
これならおもてなしにも最適かも♥
レシピご紹介。
*スパゲッティカルボナーラ*
(4人分)
<材料>
・パスタ(太さはお好みで。あたしは1.4mmを使用。)
・卵黄3コ
・生クリーム1カップ
・ベーコン(ブロックのもの)
・パルメザンチーズ30g
・たまねぎ1/2コ
・ブラックペッパー適量
・塩適量
・バター
(あとはお好みでキノコ類なんかを加えてもいいかも。
あたしはエリンギを入れました。)
<作り方>
・パスタを茹でる。(塩加減も大事かも。)
・ベーコンを棒状に切り、タマネギを大きいみじん切りにする。
鍋にバターを熱し、その中にベーコン、タマネギを入れ炒める。
・ボウルに、生クリーム、卵黄、パルメザンチーズ、ブラックペッパーを入れ、よく混ぜておく。
・茹で上がったパスタを、鍋に入れてベーコンたちと混ぜる。
・最後に↑を、ボウルにいれ、クリームたちと混ぜ合わせ、お塩で味を調えれば完成〜。
簡単でしょう?
ぜひおためしあれ〜。
『カルボナーラ』。
初めて作りましたが、ものすごく簡単に出来ることにびっくり。
こんなに簡単なのに味は本格的。
もち、速攻あたしのレパートリーの一つに決定。
これならおもてなしにも最適かも♥
レシピご紹介。
*スパゲッティカルボナーラ*
(4人分)
<材料>
・パスタ(太さはお好みで。あたしは1.4mmを使用。)
・卵黄3コ
・生クリーム1カップ
・ベーコン(ブロックのもの)
・パルメザンチーズ30g
・たまねぎ1/2コ
・ブラックペッパー適量
・塩適量
・バター
(あとはお好みでキノコ類なんかを加えてもいいかも。
あたしはエリンギを入れました。)
<作り方>
・パスタを茹でる。(塩加減も大事かも。)
・ベーコンを棒状に切り、タマネギを大きいみじん切りにする。
鍋にバターを熱し、その中にベーコン、タマネギを入れ炒める。
・ボウルに、生クリーム、卵黄、パルメザンチーズ、ブラックペッパーを入れ、よく混ぜておく。
・茹で上がったパスタを、鍋に入れてベーコンたちと混ぜる。
・最後に↑を、ボウルにいれ、クリームたちと混ぜ合わせ、お塩で味を調えれば完成〜。
簡単でしょう?
ぜひおためしあれ〜。
by shysky
| 2006-05-31 14:44
| cooking*
大切な家族とともに過ごす、大切な時間。素敵な毎日、育児のこと、大好きなもの、こと、気ままに綴っていきます *Yuki*
by shysky
S | M | T | W | T | F | S |
1 | 2 | |||||
3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 |
10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 |
17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 |
24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 |
31 |
以前の記事
2011年 08月2011年 07月
2011年 06月
2011年 05月
2011年 04月
more...
お気に入りブログ
Sweet Biscuit ☆和日記
Slo-Mo Life ...
日々の暮らし
のんびり日記♪
*ohana*
家族日記
** mana's K...
Smile
smile de kit...
nag
Florence*non...
身の丈プライスインテリあん。
おいしい記録
Slo-Mo Life ...
yumeiro*
今日のスイーツ、なに?
colorful☆days
坂の上の暮らし
HandMadeな時と過ごす
komorebi*
Crochet a li...
damis-factory
bloomy*
*ナチュラルリメイク*d...
Vie naturelle
excite以外の*LINK
*******************
[azur]web shop
azur
ハンドメイドの通販です❤
育児覚え書きブログ
「ikuzi日記」
SHY SKYの裏ブログ。
育児日記です☆
携帯にて毎日更新中♥
*******************
*******************
ブログパーツ
- このブログに掲載されている写真・画像・イラストを無断で使用することを禁じます。
カテゴリ
my BABY*zakka*
handmade*
cooking*
diary*
House*
baby goods*
kitchen goods*
weekend&holiday*
flower*
photo*
my friends*
foods*
wedding PLAN*
Ys STORY
ライフログ
タグ
にっき(11)my BABY*(11)
妊娠8ヶ月(7)
生後0ヶ月(5)
zakka(3)
cooking(3)
妊娠10ヶ月(2)
妊娠7ヶ月(2)
妊娠9ヶ月(2)
kitchen goods(2)
旅行(1)
生後2ヶ月(1)
shopping(1)