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キウィジャム*

もう12月。。。
今年は本当に早かったデス。
皆さんはどんな一年を過ごされたでしょうか?

さて、タイトルの通り、昨日旦那さんの実家で採れた自家製キウィを使ってジャムを作りました♥

f0062803_12525556.jpg少し早採りだったため、どんなにリンゴと一緒に置いていても甘くならなかったので、ジャムにしちゃおう、ということで。
せっかく無農薬の新鮮なキウィだからそのままいただきたかったのですが、毎年相当数のキウィが採れ、今シーズンもいっぱい食べさせてもらったので、熟し切らなかった分を、ジャムに^^

サテンブルーのルクと色味が合って、きれい☆

一日のうち、午前中は比較的YUくんの機嫌がいいので、洗濯や洗い物などは午前中に。
午後からは姿が見えないと泣いちゃうのでほとんどYUくんにつきっきり。
そのつきっきりの間に、コトコト、コトコト。。。

レモンの代わりに、これも自家製の'かぼす'を使いました。
使ったかぼすは、実母の大分県の実家で作ったもの。
売り物と違って、本当にBIGサイズ。(写真がないのが残念・・・)

f0062803_130232.jpgできあがりは?
もう少し、甘めにすればよかったかな?
でも、酸味がいい感じ。キウィのプチプチ感が残ってて、美味しくできました^^
一つは、おすそ分けとして。
さっそく朝から、焼きたてトーストに塗って、美味しくいただきました。


f0062803_1323014.gif


f0062803_1331662.jpg前回の記事に少しのせましたが、papaの怪我について☆
皆さん心配してくださってありがとうございます^^
おかげさまで、診断書に書かれている大層な診断結果の割には、本人はいたって元気です。
昨日から仕事にも復帰。
今年いっぱいは、平日の勤務になるので、papaは帰宅後、YUTOをお風呂に入れてくれるので大助かり。(普段は泊まり勤務のため、あたしはpapaが居ない晩は実家に帰ってました☆)
写真は、怪我をした日のpapaとYUくん。(mamaの実家にて。)
おでこのガーゼが痛々しいでしょう?
でも、もう大丈夫で〜す♥ご心配をおかけしました!


f0062803_1311978.jpgpapaはいつもバイク通勤だったけれど、今は怪我をしているから、朝あたしが送り迎えしています☆
朝早くに起こされるYUくんはかわいそうだけど、もうしばらくの辛抱ですよ〜、ごめんね。

papaを送った後、再び眠りに入るYUくん。
そしてmamaのほっと一息relax timeがやってきます。

あったかいカフェオレを飲んで、充電完了!
さ、今日も頑張るぞ♡






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by shysky | 2008-12-02 13:18 | diary*


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